Почти 200-летний юбилей существования Октоберфест, который недавно праздновали в Мюнхене, превратился в самый большой праздник пива в мире. Изначально, основу этого праздника заложили ещё в 1810, когда, 12 октября, Наследный принц Людвиг I, женился на Принцессе Терезе из Саксонии. Граждане Мюнхена были приглашены на свадебные празднества, которые решили провести на живописном лугу в Мюнхене, который потом наследный принц переименовал в Луг Терезы. Празднества закончились конскими скачками в присутствии королевской семьи. В дальнейшие годы, было сделано решение, повторять празднование каждый год и таким образом, традиция Oktoberfest была установлена.
Туристы со всего мира приезжают каждую осень в Мюнхен, чтобы поучаствовать в модном празднике Октоберфест, но немногие знают, что у этого дня есть интересное прошлое, которое послужило причиной того, что этот праздник дошел до наших дней.
В 1826, во время господства Короля Людвига 1, Октоберфест закончился впечатляющим фейерверком. “Этот фейерверк дал мне огромное удовольствие” сказал тогда Король Людвиг, выражая свое почтение компании, которая устраивала фейерверк National Artillery Co. “Это – первый раз, когда я видел фейерверк, и именно поэтому, я никогда не забуду это представление.”
25-ая годовщина Октоберфест так же как годовщина серебряной свадьбы Короля Людвига была ещё более шикарной и помпезной, чем празднества предыдущих годов. Колоссальный парад с 86 великолепно украшенными каретами с лошадьми, заполненными весело одетыми людьми, был просто впечатляющим для тех времен. Также в тот день устроили соревнование по стрельбе. Обе традиции сохранились и по сей день.
Marzenbier, традиционное пиво Октоберфест, было впервые продано на этом празднике в 1872. Это более темное и более крепкое пиво, чем те сорта, которые продавались ранее, поэтому торговцы взимали более высокую цену за это пиво. Традиционно, этот вид пива варят в марте, так как было запрещено варить скоропортящееся пиво в течение летних месяцев. Шпатен (пивоварня) все еще продает это пиво сегодня под названием «Ur-Marzen», что означает “оригинальный” Marzen.
Только за несколько лет до рубежа веков, Пивоварня Томаса, стала инициатором постройки шикарного пивбара в Theresienwiese, и очень скоро, пивные дома поменьше просто не выдержали конкуренции и обанкротились. Далее Георг Ланг, инициативный владелец пивоваренного завода, организовал интересный маркетинговый ход. В своем пивном доме, он использовал “веселые песни”, которые исполняла его Original Oberland Brass Band. Такой аккомпанемент поощрял посетителей оставаться дольше в заведении и петь сколько душе угодно во время покупки и употребления большого количества пива. К тому же создавало непринужденную веселую обстановку Другие пивбары начали также следовать такому примеру, и очень скоро, в каждом пивбаре появились свои музыкальные группы
.
Начиная с начала 20 века, этот день стал приобретать все больше поклонников и становился все более значительным и ярким. Вскоре Карл Габриэль положил начало традиции устраивать в этот день интермедии и карнавалы. Он привнес в этот день множество аттракционов, и на теперешний момент, их количество достигло уже более 250.
100-ая годовщина Октоберфест в 1910 возвещала исторические действия и народные костюмированные парады, которые продолжаются в Октоберфест и сегодня, но Октоберфест был отменен в 1914 из-за первой мировой войны. Второй раз, этот праздник был прерван с 1939 до 1945, и по сей день – это самый долгий промежуток времени без Октоберфест.
Но фестиваль не всегда был таким приятным праздником. К сожалению, в 1980 экстремист праворадикальных партий взорвал бомбу у главного входа, убив себя и 12 празднующих, а также ранив еще 213 человек. На следующий день, фестиваль был закрыт в знак траура в честь убитых в трагическом теракте.
Октоберфест сегодня – смесь современной технологии, атмосферы карнавала и традиционных стендов и палаток пива. Среднее количество посетителей праздника – 7 миллионов человек, которые за дни праздника выпивают не менее 5 миллионов пива. Фестиваль проходит на территории с площадью около 80 акров земли.
Обычно Октоберфест начинается в середине сентября и продолжается до первого воскресенья октября. В дополнение к официальным пивоваренным заводам Шпатен и Августинер, другими разрешенными пивоварнями являются Паулайнер, Хакер-Пшор, Хофбройхаус и Лёвенброй, потому что они варят пиво в пределах города Мюнхена.
Хотя настроение на фестивале всегда отменное, но вы должны придерживаться нескольких правил:
– Даже не думайте о вождении на фестивале. У мюнхенских полицейских есть контрольные точки всюду по городу. Лучше использовать или такси или общественный транспорт, который в изобилии и легкодоступен.
– После обширного впитывания в себя пива можно услышать требование природы матери, но освобождение от лишнего где-нибудь кроме установленных для этого мест может привести к здоровенному штрафу.
Похожие коктейли:
